Kahvaltı neden önemli ?

Aslında halk arasında beslenme ile ilgili sürekli duyduğumuz net bir cümle vardır; Kahvaltı en önemli öğündür !

Peki neden kahvaltı en önemli öğün ? Gece boyunca biz uyumuş olsak bile vücudumuz çalışmaya devam eder. Haliyle sabah uyandığımızda vücudumuzun enerji alımına ihtiyacı vardır. Şayet yeterli enerjiyi vücudumuza sağlamazsak güne halsiz, yorgun ve baş ağrısı ile devam etmek durumunda kalırız.

Vücudumuzun günlük belli bir kaloriye ihtiyacı vardır. (Ortalama olarak erkeklerde 2700, kadınlarda ise 2200 kaloridir.) Biz günlük kalorimizin üçte birinden fazlasını kahvaltı ile karşılarız. Kahvaltılarda yaşam tarzı, örf, adet, ekonomik duruma göre tüketilen gıdalar değişiklik gösterebilir. Ama kahvaltı ile ilgili dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Bunlardan bazıları;

• Mutlaka yüksek proteinli gıdalar tüketilmeli.
• Meyve ve sebze tüketimi sağlanmalı. Meyve ve sebze uzun süre doygunluk sağladığı için öğlene kadar gereksiz kalori alımının önüne geçilebilir.
• Okul çağındaki çocukların kahvaltısında mutlaka bir bardak süt bulunmalı.
• Çok fazla bal ve reçel gibi tatlı gıdalar tüketilmemeli. (Vücuttaki insülin düzeyini arttırır.)
• Sabah siyah çay yerine taze sıkılmış meyve suları veya yeşil çay tüketilebilir. Kahve tercih ediliyorsa sütlü kahve yerine sade kahve tercih edilebilir.(Sütlü kahve hazımsızlığa sebebiyet verebilir.)
• Ekmek tercihi tam buğday ekmeği tercih edilmeli.
• Poğaça, börek gibi yağlı gıdalardan uzak durulmalı.

Güne kahvaltısız başlarsak dikkat dağınıklığı, algılama sorunları, iş yerinde verimsizlik beraberinde gelir. Sabahları 15-20 dakika erken kalkarak vücudumuza bu iyiliği yapmak zor olmamalı 🙂

Sağlıklı Beden, Mutlu Yaşam 🙂